Por Los días 20, 21 y 22 de febrero se celebra la 25.ª edición de la Feria del Queso del Alentejo, en el Parque de Ferias y Exposiciones de Serpa, un evento emblemático que pone en valor el municipio y sus mayores recursos, entre los que destaca el Serpa DOP, icono del patrimonio gastronómico local.
Con 54 stands dedicados exclusivamente al queso y 250 variedades de queso, un total de 170 expositores de vinos, embutidos, miel, dulces y bebidas alcohólicas, artesanía, exposición de ovinos, tabernas, maquinaria agrícola y varias instituciones locales y regionales, ésta Feria del Queso es, actualmente, una referencia nacional y regional en el panorama del sector quesero. La edición de este año se presenta ampliada y reforzada, con más espacio en la carpa de las tabernas para acoger los conciertos y el habitual encuentro social, así como por las acciones de promoción de prácticas sostenibles y la formación de nuevas generaciones de profesionales vinculados al sector y el acceso a nuevos mercados.
Con Denominación de Origen Protegida, además del Serpa DOP, contaremos con el Queso de Beira Baixa, el Queso de Évora, el Serra da Estrela, S. Jorge, Mahón-Menorca y Manchego. Y también, queso certificado en modo de producción ecológica, quesitos de cabra, queso azul con ajo negro, queso fresco con turrón de Alicante o con pera, queso de vaca ahumado, almeces y requesón, entre muchos otros. La diversidad de quesos celebra igualmente el Año Internacional de los Pastores y de los Pastizales, destacando el papel fundamental de los pastores y de las prácticas de gestión sostenible de los pastizales en la producción de alimentos de calidad y en la preservación del territorio.
Esta edición de la Feria del Queso refuerza también su dimensión ibérica e internacional, con la presencia de nueve productores de España y la colaboración con Quesandaluz – Asociación de Queseros de Andalucía, con un espacio propio dedicado a los quesos andaluces y la participación de cuatro queserías invitadas, con una selección de quesos de oveja y cabra, algunos de ellos galardonados en prestigiosos concursos internacionales, como los EuropeanCheeseAwards y los WorldCheeseAwards. La muestra incluye quesos elaborados a partir de razas autóctonas, como es el caso de la Cabra Malagueña, así como presentaciones innovadoras, como el rollo de queso de cabra, el Queso en Aceite y Pimentón Picante y las perlas de queso de cabra.
Esta presencia contribuye a diversificar la oferta de la feria, enriquecer la experiencia del público y reforzar las buenas relaciones de cooperación e intercambio entre los productores del Alentejo y Andalucía, territorios que comparten una fuerte identidad ligada al pastoreo, al queso artesanal y al valor del terruño.
El sábado por la noche, los Vizinhos subirán al escenario principal, en Carpa de los Bares, aportando su ADN alentejano y su especial empatía, en un momento que sin duda demostrará que si el Alentejo es grande, la Feria del Queso lo es aún más. A ello contribuirán también durante todo el fin de semana Joana Gonçalves & Os Terra Forte, Trigo Roxo, Filipe Alves, As Vozes, Rockustico, Duarte Alves, además de la Banda da Sociedade Filarmónica de Serpa, Cante Alentejano y el DJ Pete ThaZouk, DJ DIDZ y DJ Sunlize, ya bien entrada la noche.
Durante la feria habrá muchas otras actividades para diferentes públicos, edades y gustos. Y, en el 40.º aniversario de la Política Agrícola Común y en el 30.º aniversario de la publicación de la certificación DOP del queso Serpa en el diario de la Unión Europea, cabe destacar los coloquios «Queso Serpa DOP: Tradición y nuevos mercados» y «El futuro tiene queso Serpa DOP: nuevas generaciones, nuevas ideas, el mismo sabor de siempre».
Otro momento a destacar es la firma del protocolo de colaboración para la constitución y dinamización del SIPAM (Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial) «El Montado de la Serra de Serpa», una distinción reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que reconoce el valor único del montado de la Serra de Serpa como sistema agrícola tradicional, sostenible y profundamente vinculado a la producción del Queso Serpa DOP y a la identidad del territorio.
El programa también incluye el Concurso de Ovinos de la Raza Ile de France y el Concurso Regional del Perro de la Serra de Aires, además del concurso «El Mejor Queso de la Feria del Queso del Alentejo» y, en el stand de CIMBAL, se promocionará diariamente el Baixo Alentejo —Ciudad Europea del Vino 2026— con catas de vino.
La organización corre a cargo del municipio de Serpa y cuenta con la colaboración de la Escuela Superior Agraria del Instituto Politécnico de Beja, Turismo de Portugal/Escuela de Hostelería y Turismo de Vila Real de Santo António, CCDRA–Comisión de Coordinación y Desarrollo Regional del Alentejo, el Instituto Nacional de Investigación Agraria y Veterinaria I. P., la ACOS–Asociación de Agricultores del Sur, la APS–Asociación de Productores de Queso Serpa, el Centro de Experimentación del Baixo Alentejo/Herdade da Abóbada, la Ruta del Guadiana, la Escuela Profesional de Desarrollo Rural de Serpa, la Escuela Secundaria de Serpa y la Unión de Parroquias de Serpa.
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