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La candidata número 1 al Congreso por Huelva del Partido Popular ha destacado el apoyo que presta el Gobierno central al sector cárnico onubense, con iniciativas como el cambio de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Jamón de Huelva, por la de Jamón de Jabugo, así como la aprobación de la Norma de Calidad del Ibérico. Medidas que refuerzan y proporcionan seguridad a uno de los sectores productivos clave en la economía de la comarca y de la provincia, que garantizan empleos y protegen la calidad y la excelencia de productos como el jamón, uno de los embajadores de la “marca España” en el mundo.
“Esta DOP Jamón de Jabugo designa, protege y sirve para certificar el origen y la calidad de los jamones y paletas”, ha apuntado la candidata popular.
En este sentido, ha insistido en que “desde el PP hemos trabajado siempre por el interés de esta provincia y hemos conseguido, con el apoyo de los productores, que la norma de calidad del Ibérico fuera muy favorable para la provincia y que ahora el impulso del Gobierno al cambio de denominación sirva para potenciar el crecimiento de una industria vital para el desarrollo de Huelva”.
La candidata del PP al Congreso por Huelva ha subrayado que “lo que hemos hecho es poner orden en el sector, y llamar a las cosas por su nombre”, al tiempo que ha recalcado que “hemos apuntalado la excelencia del jamón a través de una norma de calidad del ibérico que protege al ‘pata negra’ y el respaldo imprescindible para el cambio de la Denominación de Origen Protegida de Jamón de Huelva a DOP Jabugo, demandas históricas del sector cárnico de Huelva”.
