El día 20 de enero es el día de San Sebastián. Un fecha marcada en rojo en el calendario de Bollullos Par del Condado. Como la festividad coincide con un día laborable, los bollulleros han celebrado el día del Santo el pasado sábado. Como siempre, un día de convivencia para compartir y vivir entre amigos.
El Parque de San Sebastián se ha llenado de grupos de personas que han disfrutado de una de los días más importantes para la ciudad. Una fiesta que se ha alargado durante toda la jornada. Una fiesta muy arraigada en el municipio cuyos orígenes se remontan a la recolección de naranjas por parte de los agricultores y era como el fin de fiesta.
Y para celebrarlo, como dice la canción, los bollulleros se han ido al campo a comer los chorizos de todos los años.