Los quesos de Bonares, medalla de plata en el World Cheese Award

Quesos Doñana, empresa bonariega, ha obtenido la medalla de plata en el World Cheese Awards, el certamen mundial de quesos celebrado en San Sebastián la pasada semana, en el que se han presentado 3060 quesos de treinta y cinco países de los cinco continentes.

Dieciséis quesos han sido los finalistas, elegidos por un jurado internacional compuesto por 260 especialistas, entre ellos, el queso curado de cabra con especias, que ha sido galardonado con el segundo mejor queso del mundo en su categoría.

Quesos Doñana es una empresa familiar dedicada a la elaboración de quesos artesanos cuyos orígenes están ligados al pastoreo y a la producción de leche de cabra.