Guadalfinfo ofrece nuevos cursos orientados al mercado digital

La formación digital es el objetivo de los nuevos cursos que ofrecen los centros Guadalinfo. Con el Consorcio Fernando de los Ríos (CFR), participa en el programa europeo Sabor Sur, junto a varios ayuntamientos de la provincia. Sabor Sur se desarrolla en Huelva y el Algarve portugués y se centra en la innovación en alimentación y hostelería. Es una iniciativa enmarcada en los proyectos europeos Interreg Poctep España Portugal en el marco del programa InterregMED.

Sabor Sur busca sinergias entre las empresas del sector alimentación y hostelería con centros de investigación y universidades. La idea es promover el desarrollo de productos y servicios en alimentación. La fórmula es hacerlo en red bajo el concepto de innovación abierta y a través de una especialización inteligente. Se trata de apoyar la investigación en gastronomía, acelerar la salida de nuevos productos/servicios y formar a los/as profesionales del sector para que los implementen.

10 socios participan en esta iniciativa (cinco españoles – Ayuntamientos de La Palma del Condado, Lepe y Ayamonte, la Asociación para el Desarrollo Productivo Vinculado a la Agricultura Onubense (ADESVA) y el CFR-Guadalinfo) y cinco portugueses (las Universidades de Évora, la de El Algalrve y la de Trás-os-Montes e Alto Douro); Tertulia Algarvia-Centro de Conhecimento em cultura e alimentacao tradicional do Algarve) y NERA – Associação Empresarial da Região do Algarve.

Sabor Sur teje una red de ciudades. Cada ayuntamiento sumado, abre la puerta de Sabor Sur (con sus servicios formativos y promocionales) a las PYMES y productores agroalimentarios de su localidad. El papel del CFR a través de los 80 centros Guadalinfo en Huelva- es difundir entre Ayuntamientos y empresas el proyecto, y organizar acciones formativas y promocionales al servicio de las PYMES del sector. El CFR – Guadalinfo ha programado acciones de formación (on line y presencial), para la capacitación TIC de las empresas del sector y una agenda de 10 eventos (Show cooking) en las que experimentados chefs mostrarán fórmulas innovadoras en la cocina para la promoción de productos y servicios.

El Consorcio Fernando de los Ríos ha publicado en la plataforma formativa Andalucía es Digital sendos cursos auto-formativos (que permiten a las personas interesadas realizarlos a su ritmo y en cualquier momento) sobre dos temas claves para el sector en el siglo XXI. Solo es necesario registrarse como usuario en www.guadalinfo.es y acceder con dicho usuario y contraseña a la plataforma.