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El pasado 4 de enero, José Luis García Palacios, presidente de ASAJA Huelva y la FOE, además de una comitiva de ASAJA Nacional, tuvieron un encuentro con el Papa Francisco en el que charlaron de la industria cárnica y el consumo de carne de los jóvenes. La charla fue de menos tiempo de lo esperado por la muerte del Papa emérito Benedicto XVI que obligó a posponer la audiencia privada prevista para el próximo mes de marzo. Finalmente la reunión se encuadró en una audiencia general con posibilidad de ser los únicos invitados a estar en privado unos minutos.
Todo empezó a principios del pasado verano de 2022, cuando su Santidad realizó unas declaraciones, en el ámbito del respeto medioambiental y mantenimiento de la naturaleza, en las que pedía a los jóvenes reducir el consumo de carne entendiendo que es uno de los factores del deterioro del planeta por la contaminación.
José Luis García Palacios y su equipo de ASAJA Nacional, quien tiene dos ingenieros en Bruselas de manera permanente, enviaron al vaticano un borrador de carta, suscrito por el presidente nacional, Pedro Barato, ofreciendo y brindando la realidad de la ganadería extensiva de Huelva, Andalucía y la península Ibérica en general. García Palacios considera un error que alguien como el Papa, que es un líder espiritual con millones y millones de personas pendiente de lo que dice en el Mundo se equivoca al hacer estas declaraciones y piensa que en muchas ocasiones se aprovecha para deformar ese mensaje. Multitud de personas, empresas y trabajadores se ven damnificados con esas palabras.
A mediados de diciembre, el Papa y su equipo del Vaticano, respondió convocando para el 5 de enero de 2023 a las 10:00 horas en la biblioteca privada de su Santidad, a una comitiva de ocho personas representantes de ASAJA a nivel nacional en la que estaba previsto desayunaran con Francisco I y explicarle cuál era la confusión en la que el Papa había caído. “No esperábamos que hubiera una respuesta de esa índole. Nos cogió por sorpresa” ha manifestado Jose Luis García Palacios.
Al no poder asistir por agenda Ricardo Serra, presidente de ASAJA Andalucía, José Luis García Palacios aceptó la invitación y pudo estar en la audiencia en la que le entregó a su Santidad un libro de la virgen del Rocío, invitándole a que asista algún día a la romería, y un presente ibérico para que disfrute de los sabores de Huelva.
La muerte del Papa emérito Benedicto XVI el 31 de diciembre obligó a cambiar las fechas y tras la audiencia general les permitieron presenciar el funeral de estado el 5 de enero. La cita se ha pospuesto para el próximo mes de marzo para hablar largo y tendido sobre la importancia del consumo de carne y la ganadería extensiva de nuestra tierra.
