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«Esta noche es Nochebuena y mañana es Navidad»… Así tararea el villancico, lo que no incluye en la letra es el ajetreo habitual durante todo el día de hoy. Idas y venidas al super que aún sigue abierto porque a alguien se le olvidó el postre a última hora, aunque las encuestas indican que somos bastante previsores. Alguna que otra llamada de urgencia se suma al estrés matutino: «Pero, ¿tú qué traías?, ¿eso no lo llevaba yo?». Sí, hoy es el día en el que los lazos de la sangre valen más que cualquier otra unión, y se olvidan los rifirrafes cotidianos; total, la familia, al final, es lo que cuenta.
Reunirse juntos alrededor de la mesa es hoy el mayor de los regalos. Es el día del reencuentro entre los que viven lejos o están cerca, pero sumergidos en la rutina que consigue separarnos a todos. Hoy es el día, y en nuestra provincia tenemos la suerte, además, de contar con los mejores productos de calidad para que esa mesa quede totalmente completa.
Aunque hay algún que otro que se ha sumado a la tradición americana del pavo, son el marisco, las chacinas y los magníficos caldos del Condado las mayores estrellas de la noche. Y es que nos gusta el picoteo hasta en la cena más especial del año. No se concibe unos entrantes en los que lo mejor de nuestra sierra y mar no sean protagonistas. Y aquí no se brinda con champán, sino con nuestros vinos blancos de zalema y algún que otro tinto, porque somos condaleros y debemos llevar nuestro producto rey por bandera.
Así, se va llegando a lo dulce de la noche; algún turrón, polvorón, bombones y el postre de alguno de los atrevidos de la mesa que aprovecharon la mañana de domingo para estrenarse en la cocina. Pero lo mejor de la cena de hoy, como siempre, es la sobremesa, que pueden durar horas. Y es que compartir momentos sigue siendo el top de la Navidad; en familia, entre amigos, lo importante es estar juntos.
Por cierto, que si entre conversación y cena queréis ver la televisión, Condavisión también cuenta con una Gala Especial de Navidad que no te debes perder a partir de las 21.30 horas.
¡Feliz Navidad!
