Por Cada año, el Día Mundial del Agua destaca un aspecto particular relacionado con el agua. Este año Naciones Unidas ha elegido el lema ‘El agua y la seguridad alimentaria’ para expresar dos conceptos estrechamente relacionados cuyas deficiencias están generando graves crisis en amplias y cada vez más numerosas zonas del mundo.
Hoy hay más de 7 mil millones de personas que alimentar en el planeta y se prevé que esta cifra llegue a 9 mil millones en 2050. Así que para poder alimentar a toda la población es muy importante garantizar la disponibilidad de agua, en cantidad y calidad adecuada.
También habrá que ser más productivos y sostenibles, produciendo más alimentos con menos agua, reduciendo el desperdicio de comida y avanzando hacia una alimentación más ecológica y sostenible.
Las recomendaciones de Naciones Unidas apuntan a tomar medidas en todas las etapas de la cadena de suministro, desde los productores hasta los consumidores, para asegurar que haya alimentos para todos.
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