Por El día 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas y en el Condado el olor a esta delicia ha inundado calles, casas y municipios enteros.
Prueba de ello ha sido la localidad de Manzanilla que se ha propuesto degustar la tortilla más grande de los últimos tiempos. Y si suena grande, sus ingredientes te harán la boca agua.
90 huevos, patatas cortadas en cuadradillos, sal, aceite de oliva y mucho amor.
El resultado, una tortilla de 40 centímetros de diámetro y 10 cm de grosor. Todo un reto cuya iniciativa parte de uno de los establecimientos de Manzanilla. Una lugar que rebosa experiencia y cuyo reto de la tortilla ha puesto el broche de oro a su cocina.
La Tortilla de Patata es considerada uno de los platos fundamentales de la gastronomía española, y está con sello manzanillero ha sido degustado por todos sus vecinos.
Un bocado de tradición que siempre sabe mejor desde el punto de vista artesano.
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