El delegado territorial de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul, Pedro Yórquez, ha clausurado este viernes en Aroche la primera edición de la Escuela de Piñeros, dentro del Plan de Gestión Integral (PGI) de Montes Públicos de El Mustio. El representante de la Junta de Andalucía ha estado acompañado por la alcaldesa de la localidad, Cristina Romero.
La Junta de Andalucía ha ofrecido de forma gratuita formación teórico-práctica sobre el pino piñonero a personas que desean dedicarse a trabajos forestales de esta materia. Los alumnos han estado guiados por un recolector experto. El objetivo general marcado con este curso es aunar iniciativas y experiencias que optimicen la repercusión de la piña en el mundo rural andaluz, dentro de marco administrativo necesario que favorezca la vertebración y estabilidad de este sector, con la implantación de nuevos procesos industriales enfocados a su transformación integral y la consecución de productos con un alto valor añadido.
“La mejor manera de combatir la despoblación es ofrecer oportunidades de empleo. Desde la Junta de Andalucía formamos a personas para que trabajen en su entorno más inmediato”, ha declarado Pedro Yórquez.
El curso, presencial y con una duración de 10 días, ha abordado las formas de recogida de la piña, las herramientas a utilizar y las normas de seguridad. Además, los alumnos han adquirido habilidades prácticas para llevar a cabo trabajos de recolección, desembosque, pesadas y acopio de piñas de esta especie.